La mejor receta de tortitas americanas

1Por fin tenemos aquí la receta de pancaques o tortitas más fácil de hacer. Es la más rápida y seguro que cuando te pongas en tu cocina a hacerlas también dirás lo mismo.

Esta receta de tortitas que te vamos a contar hace que queden esponjosas, como a todos nos gustan. Además, tienen un ligero olor y sabor a vainilla que las hacen deliciosas y especiales.

Ingredientes para hacer tortitas americanas

  • 250 gramos de harina tamizada
  • 2 cucharadas de azúcar glass
  • 1 sobre de levadura en polvo.
  • 3 o 4 cucharaditas de sal
  • 200 mililítros de leche, mejor entera.
  • 50 gramos de mantequilla derretida
  • Aroma de vainilla
  • 1 huevo

Pasos para hacer las tortitas

Lo primero para hacer las tortitas que hay que hacer es mezclar los ingredientes respetando perfectamente las cantidades ya que en caso de echar otras diferentes podemos echar a peder este fantástico plato.

Por ello además recomendamos mezclar por un lado los ingredientes secos y por otro lado los ingredientes húmedos para finalmente juntarlos justo antes de la cocción.

Cuando ya está la mezcla preparada y mezcladas ambas se remueven los suficiente hasdta que no se vean grumos de harina. Cuando ya no veas ningún grumo, estarán listas para cocinar.

Y para cocinarlas, echas en una plancha caliente una cucharada de la masa y dejas que se haga por los dos lados unos 30 segundos. Después continúas con la siguiente tortita.

Pero esta receta simple de tortitas americanas también puede personalizarse de unas maneras muy especiales. Por ejemplo, echando arándanos, frutos secos o trozitos de chocolate a la masa antes de cocinarla. También puedes poner fruta como plátano o fresa una vez que las has echado en la sartén.

Si quieres darles un aroma especial prueba a añadir canela, pimienta, limón o nuez moscada.

Si echas harina integral seguro que te parecen menos pesadas.

Con esta receta que te hemos contado tendrás unas tortitas esponjosas y ligeras, ligeramente dulces y con un aroma a vainilla que te cautivará.

Y pueden personalizarse como quieras.

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