Hacer tortitas con bajas calorías

3Seguro que eres un gran adicto a las tortitas, tanto que te las tomas para desayunar, merendar o a cualquier hora. Pero tampoco es muy sano tomar tanta harina y tanto azúcar. Por eso aquí te ofrecemos una receta de tortitas con ingrendientes más saludables y que provocarán que no tengas que privarte de nada.

A continuación te mostramos los pasos que debes seguir para hacer esta receta de tortitas tan saludable pero a la vez tan rica.

Ingredientes para hacer esta receta de tortitas

  • Huevo, dos claras. Si lo prefieres también puedes utilizar un huevo entero sin separar las claras o incluso un sustituto.
  • Media taza de agua
  • 2 vasos de proteína en polvo. Esto es el sustituto de la harina que se utiliza normalmente para hacer tortitas.
  • Mantequilla, o en su defecto un poco de aceite.
  • Media cucharada de bicarbonato
  • Edulcorante o sacarino, que será el sustituto del azúcar.
  • Media cucharadita de sal.
  • Un poco más de mantequilla para untar la sartén.

Si te estás preguntando dónde encontrar la proteína en polvo, te diremos que se puede encontrar en cualquier tienda o supermercado del barrio y si no, en tiendas especializadas.

Pasos para hacer tortitas bajas en calorías

Lo primero, antes de ponerse a hacer las tortitas americanas es preparar todos los ingredientes con sus medidas exactas. De esta manera evitarás que se olvide algo.

Posteriormente agraga todos los ingredientes del apartado anterior de uno en uno en un gran bol removiendo hasta que se alcance una mezcla uniforme y sin grumos.

Mucha gente recomiendo mezclar primero los ingredientes secos y después los húmedos, pero esto es elección del que hace las tortitas.

Cuando tengas la mezcla añade un poco de mantequilla a la sartén, o a la plancha si es el utensilio que vas a utilizar, y calienta hasta que esté lo suficientemnete caliente. Un truco es echar una gota de agua y ver si salta, si es así, es que ya está a buena temperatura.

Con un cucharón, añade la mezcla a la sartén y cocínalas por ambos lados unos 30-40 segundos o hasta que veas que estén doradas. No te preocupes si ves burbujas, es normal en el proceso de hacer tortitas.

Repite este proceso para hacer el resto de tortitas.

Cuando haces tortitas bajas en calorías y carbohidratos, también se puede utilizar crema de leche.

Y lo mejor es añadir un jarabe de arce para hacer las tortitas más deliciosas.

También las puedes tomar con frutos secos y si quieres hacerlas menos espesas agrega más agua o leche durante la cocción.

 

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